Speisesalz – Gift oder Gold?

Speisesalz – Gift oder Gold – was ist es nun wirklich? In einigen Magazinen liest man davon, das Salz ein gefährlicher Stoff für den Körper ist, und diesen besonders bei Zivilisationserkrankungen nur in ganz begrenztem Maße zu sich nehmen sollte. Wie passt dies nun zusammen, das es im Altertum heißt Salz – war das weiße [...] weiterlesen

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