Rotkohl Pesto – basisch, rot, lecker

Rotkohl Pesto – basisch, rot, lecker Wenn ich immer meine frische Gemüse Kiste bekomme, dann gibt es so Momente wo ich davor stehe und mir überlege, was mach ich denn mit diesem Gemüse. So auch diese Woche wieder mit einem frischen Rotkohl. Nicht das wir hier keinen Rotkohl mögen, aber immer den Apfel Rotkohl wie [...] weiterlesen

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Sauerkraut Kartoffel Gratin – basische Rezepte

Sauerkraut prima für basische Rezepte Sauerkraut ist ein wunderbares Gemüse, besonders im Winter für uns unentbehrlich. Es ist für uns Mitteleuropäer essentiell wenn es um Gesundheit geht. Wir können es in vielen Kombinationen zubereiten. Als Gratin ist es besonders wenn wir uns mehr basischer ernähren wollen ein Knüller. Hier können wir einige Zutaten perfekt austauschen, [...] weiterlesen

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Brennnessel – unscheinbar & großartig

Es gibt manche Heilpflanzen, wenn die erwähnt werden, dann gähnen einige Menschen. Kenn ich doch schon. So ähnlich ist das auch bei der Brennnessel. Sie ist unscheinbar, wird als Unkraut beschimpft und im Zeitalter von exotischen Kräutern und Nahrungsergänzungen manchmal einfach übersehen. Doch wir tun ihr damit wirklich unrecht. Sie ist zum einen mal eine [...] weiterlesen

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Grüner Tee – Die magischen Blätter zum Entschlacken

Grüntee – Inbegriff für Vitalität, Gesundheit und langes Leben. Die Geschichte dieser einzigartigen Teesorte blickt auf eine lange Tradition zurück und reicht über eine Zeitspanne von über 5000 Jahren. In China und Japan wurde der Tee schon früh als ein sehr vitalisierendes und gesundheitsförderndes Getränk geschätzt. Als Meister der Heilkunst lobte einst der Kaiser von [...] weiterlesen

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Beeren – Bowl

Die meisten kennen Bowls nur als herzafte Variante. Diese tollen “Power Schüsseln” gibt es aber auch in süßer Form. Hier mal eine vitaminreiche Bowl mit vielen Beeren. Besonders im Winter ein Gedicht. Zutaten: 150g tiefgefrorene Beeren ( wenn vorhanden sind natürlich frische besser)100 ml Mandelmilch2 TL Mandelmus Topping:Frische Beeren, gehobelte Mandeln, Blütenpollen, Minze Blätter. Je [...] weiterlesen

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Budwig Creme – der gesunde Snack

Budwig Creme – der Klassiker für eine gesunde Zwischenmahlzeit. Budwig Creme ein Muss für den perfekten Start in den Tag.Auch wenn viele es sich nicht vorstellen können die Kombination von Quark und Leinöl kann mehr als nur ein leckerer Nachtisch sein.Hergestellt wird die Budwig Creme mit Quark oder Joghurt und Leinöl. So können sich die [...] weiterlesen

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Die beste Algen Kombination für Ihre Detoxkur

Algen für die Detoxkur – Powerbooster für die Entgiftung Algen versorgen den Organismus mit hochwertigen Vitaminen, Mineral-stoffen und Aminosäuren, unterstützen den gesamten Verdauungstrakt, helfen Schlacken- und Giftstoffe auszuscheiden und wirken bei zahlreichen Krankheiten heilend auf den Körper ein. Aufgrund ihrer mannigfaltigen Funktionen gelten Algen auch als “Biokatalysatoren”, die ins Stocken geratene Stoffwechselvorgänge und die Entgiftung [...] weiterlesen

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Goldene Milch – Power Drink

Um die Kraft der Power Wurzel Kurkuma zu erhalten ist es nicht immer notwendig Kapseln zu sich zu nehmen. Testen Sie doch mal die in der Ayurveda längst bekannte und genutzte “Goldene Milch” Ein Powergetränk das man kalt und warm genießen kann. Rezept 300 ml Pflanzenmilch (Hafer, Mandel oder Sojamilch)1 Stück Kurkuma (2-3 cm groß)1 [...] weiterlesen

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Vitaminbomben Beeren – Ideal im Winter

Vitamine im Winter – Beeren sind das Superfood im Winter Brauchen wir extra Vitamine während der Wintermonate? Geht es mit Obst oder Gemüse oder benötigen wir supplements. Was brauchen wir wirklich um gut und mangelfrei durch den Winter zu kommen. Ernährungsexperten empfehlen, mit 5 Fäustchen frischem Obst und Gemüse pro Tag schaffen wir das? Und [...] weiterlesen

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Acerola – Powerbeere

Da die Acerolafrucht der europäischen Kirsche gleicht, ist sie auch unter den Namen „Antilles-Cherry“ oder „Barbados-Cherry“ bekannt. Die aus Zentralamerika und Brasilien stammende Frucht enthält mindestens dreißig mal mehr Vitamin C als Orangen. Zudem enthalten Acerola-Kirschen doppelt soviel Magnesium und Pantothensäure (Vitamin B5) wie Orangen und etwa gleich viel Vitamin A wie Karotten. Acerola ist [...] weiterlesen

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