Basisches Pesto

In der modernen Küche einfach nicht mehr weg zu denken ist Pesto. Wir können dies in allen Varianten zaubern, das bedeutet die bekannte Variante aus Italien mit Basilikum, aber auch mit Kräutern wie Salbei schmeckt ein Pesto richtig lecker. Wenn wir nun ein Pesto machen wollen, dass auch während der Basenfasten Kur erlaubt ist, dann [...] weiterlesen

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Minestrone – Gemüsesuppe

Als ich früher als Kind in Italien essen war, war ein Abendessen ohne eine Minestrone fast nicht denkbar. Nicht nur das sich mein schwäbisches Herz sich durch die Suppe fast wie zu Hause fühlte, sondern auch die Art der Zubereitung blieb mir in bester Erinnerung. Später durfte ich bei meiner Wahlfamilie in Italien der “Mama” [...] weiterlesen

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Humus – Kichererbsenmus als Dip

Sicher habt Ihr Humus schon oft im Kühlregal gesehen und gedacht, cool das nehm ich mit als Brotaufstrich, zu Pellkartoffeln oder einfach als Dip für frische Gemüsestreifen. Das ist so ein leckerer Brotaufstrich und der ist wirklich einfach herzustellen. Deshalb auch im Rahmen der Ökologie, schmeißt doch einfach mal den Mixer an, denn mehr ist [...] weiterlesen

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Sellerie Pommes mit Basischer Mayo

Wer sich basischer ernähren möchte, muss nicht auf leckere Dips oder Saucen verzichten. Wenn wir wieder mal das Verlangen nach etwas “Ungesundem” haben, können wir dies ganz schnell abwenden. Wie wärs denn beispielsweise mit Sellerie Pommes mit basischer Mayo. Sellerie in Pommes Form schneiden, in einer Heißluft Friteuse oder auch Backofen knusprig backen und gleich [...] weiterlesen

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Speisesalz – Gift oder Gold?

Speisesalz – Gift oder Gold – was ist es nun wirklich? In einigen Magazinen liest man davon, das Salz ein gefährlicher Stoff für den Körper ist, und diesen besonders bei Zivilisationserkrankungen nur in ganz begrenztem Maße zu sich nehmen sollte. Wie passt dies nun zusammen, das es im Altertum heißt Salz – war das weiße [...] weiterlesen

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Basische Hautpflege – Pflege für Feinhäutige & Feinfühlige

Basische Hautpflege – Pflege für Feinhäutige & Feinfühlige Die Haut ist unser größtes Organ. Sie ist das Grenzorgan zwischen dem physisch-geistigen Körper und den anderen feinstofflichen„Hüllen“, wie beispielsweise unserer Aura. Das mag an dieser Stelle metaphysisch klingen, entspricht aber zusehends auch den Ergebnissen ernsthafter Wissenschaftler. Die Oberfläche der Haut hat direkte Verbindung zu den Zentren [...] weiterlesen

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Goldene Milch – Power Drink

Um die Kraft der Power Wurzel Kurkuma zu erhalten ist es nicht immer notwendig Kapseln zu sich zu nehmen. Testen Sie doch mal die in der Ayurveda längst bekannte und genutzte “Goldene Milch” Ein Powergetränk das man kalt und warm genießen kann. Rezept 300 ml Pflanzenmilch (Hafer, Mandel oder Sojamilch)1 Stück Kurkuma (2-3 cm groß)1 [...] weiterlesen

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Basen & Fasten Woche

Das Basen & Fasten gehört zu den effektivsten und gleichermaßen mildesten Formen des Fastens. Schon eine begrenzte Zeit von ein bis vier Wochen kann einen deutlichen Entschlackungs- und Entgiftungseffekt erzielen. Ein wesentlicher Vorteil der Basen & Fasten-Kur im Vergleich zum üblichen Heilfasten ist die deutlich geringere Anstrengungdes Körpers. Der Stoffwechsel arbeitet weiter, Belastungsfaktoren fallen größtenteils [...] weiterlesen

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Vitaminbomben Beeren – Ideal im Winter

Vitamine im Winter – Beeren sind das Superfood im Winter Brauchen wir extra Vitamine während der Wintermonate? Geht es mit Obst oder Gemüse oder benötigen wir supplements. Was brauchen wir wirklich um gut und mangelfrei durch den Winter zu kommen. Ernährungsexperten empfehlen, mit 5 Fäustchen frischem Obst und Gemüse pro Tag schaffen wir das? Und [...] weiterlesen

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Basische Rezept Ideen für den Tag

#Frühstück Für die meisten stellt das kochen und herrichten von basischen Speisen eine Herausforderung dar. Vielleicht einfach nur, weil wir zu wenig Ideen haben. Wie so ein basischer Ernährungstag aussehen könnte wäre wie folgt. Zum Frühstück könnten wir zum einen Unterscheiden zwischen der “Süßen Variante” und der “Herzaften Variante” Frühstück für die “Süßen” unter uns [...] weiterlesen

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